新作『レモンタイムクッキー』～考案者インタビュー～

この夏発売された新作、『レモンタイムクッキー』は、ひまわり第2の利用者ゆっぺさんを中心にレシピを考案し、試作を繰り返して生まれました。

企画がスタートした5月から満を持して発売を迎えた今までを振り返って、インタビューに答えていただきました！

☆レシピ考案と試作でこだわった点は？

「レモンとタイムのバランスです。ハーブが苦手な人にも手に取ってもらえるようにこだわりました。他にも、レモンミンチを使用してみたり、塩と上白糖は2回ふるいにかけて食感をなめらかにしたり、5回の試作のなかでいろいろと改良を重ねました」

☆発売を迎えた感想は？

「自分の考えたクッキーが実現するなんて夢みたいです」

☆PRをどうぞ！

「人それぞれ味の好みがあるから万人受けするのは難しいけど、気になってくれた方にはぜひ食べてみてほしいです。そして気に入っていただけたらぜひリピートしてください！」

次は、ナッツやさつまいもを使ったレシピに挑戦したいです！